简介

有了家乐浓汤宝，无论的炖菜还是吃火锅都是非常方便，还不用调味，一般来说两粒就够炖上一大锅了，我们家4个人吃是足够了。今天就用家乐的清鸡靓汤口味的浓汤宝做了一个口味偏清淡的火锅，没有发其他调味料，因家里有老人也没有放辣味的，炖到软烂，老人吃也蛮好。关键是不用多高的厨艺，放两粒浓汤宝就OK

原料

猪蹄1个, 猪血150g, 胡萝卜1个, 豆腐150g, 莲藕200g, 青菜150g, 姜适量, 浓汤宝2粒, 山楂2个, 八角2个

步骤

1 猪蹄切块，凉水入锅焯烫去除浮沫杂质，捞出冲洗干净

2 砂锅中放水，放入焯好的猪蹄，放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂

3 放入两粒家乐浓汤宝--清鸡靓汤口味

4 大火煮开后小火慢煲一个半小时，把猪蹄煮到软烂

5 把配菜切好

6 先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂

7 再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中，汤煮开后继续煮3分钟

8 最后还可以放一些青菜，待青菜熟了就可以上桌享用啦。为了好看我最后又放了一个山楂点缀

9 上桌享用吧

小技巧

因浓汤宝是调味味的，所以咸味也是足够的，我用的4升的砂锅，一满锅没有再放盐。如果口味重的可以稍微放一点点盐。