西多士的做法

原料

土司片2片, 芝士1片, 香肠1片, 鸡蛋1个

步骤

1 土司片切去边。

2 土司一片,放上芝士片、香肠片。

3 再叠上一片土司片。

4 放入蛋液中裹上蛋液。

5 煎锅中煎至两面金黄。

6 沿对角线切开即可。

小技巧

西多士,是传统香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西

多”。香港一般两种吃法,以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以当作一顿午饭。

家里做可以根据自己喜欢,用不同的馅料。


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