自制酸奶的做法

原料

牛奶227ML, 酒酿三茶勺

步骤

1 1.将牛奶到入煮锅内加热到冒小泡关火(千万不要等结了一层油膜再关火)。

2 2,将酒酿到入奶锅内放置五分钟,再取干净器皿将锅内混合好的牛奶酒酿到入,凝固即可。

3 3.大约十分钟后的成品。

小技巧

1.因为酒酿是自家做的,所以糖分比外面买的要甜。

2.选择鲜奶是因为它不含防腐剂(我用的牛奶量是当场鲜奶的包装计量,如果不是这种计量也可以牛奶:酒酿按2:1的比例制作)。

3.因成品如绢豆腐,特别适合年长和年幼者。

4.用手机拍的不清楚,请大家谅解。


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