原料

猪蹄适量, 毛豆适量, 香菇适量, 八角适量, 桂皮适量, 生姜适量, 料酒适量, 生抽适量, 老抽适量, 醋适量

步骤

1 1、先将猪蹄放锅里焯一下，去血撇沫； 2、准备素材——毛豆；

2 2、继续素材：八角、桂皮等；

3 3、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅，并倒入适量料酒、生抽、老抽，并滴上几滴醋，然后再倒入水，没过猪蹄即可；

4 4、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~ 时间的话自己控制，我们当时直接炖了三个小时，很入味~