南瓜一斤, 蒜头5小颗, 盐适量, 胡椒粉适量, 油一勺
1 把南瓜去皮切块，把蒜头用刀拍扁
2 把油烧开，放入蒜头炒到金黄色（蒜头很重要，一点要炒香）
3 把南瓜倒入锅内
4 慢慢的翻炒，注意不要炒焦，不然会有焦味不好吃的
5 炒到5分熟时倒入一碗水，盖上锅盖让它慢慢焖熟
6 焖到水分快干时放入适量盐
7 收水时放点胡椒粉翻两下及可
8 装盘，又香又甜的南瓜简单做好了