脆脆的卷心菜搭配着嫩滑的鸡片，还有洋葱的甜味，让不爱洋葱的宝贝，也能接受了。
主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克 腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许
1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块； 2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边； 3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐： 4、加卷心菜拌炒至微软关火。
卷心菜微软就要关火，保持脆度，软了就不好吃了。