猪五花肉三两, 甘蓝一个, 鲜红辣椒适量, 植物油适量, 葱姜蒜适量, 甜面酱适量, 酱油适量, 蚝油适量, 味精适量, 香油适量
1 食材。
2 五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3 甘蓝焯水、过凉、沥水。
4 锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5 放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6 装盘