原料

水油皮适量, 普通面粉100克, 清水50克, 猪油30克, 盐2.5克, 油皮适量, 普通面粉100克, 猪油50克, 猪肉馅适量, 猪肉150克, 盐2克, 胡椒粉适量, 生姜大蒜适量, 葱适量

步骤

1 油皮，猪肉馅，全部准备好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮只要混合拌匀，然后各静置30分钟！

2 把水油皮和油皮各分成8份

3 取一块水油皮包住油皮

4 用擀面杖擀成椭圆形

5 慢慢圈起，然后重复用擀面杖擀成椭圆

6 再次卷起，然后静置15分钟

7 面团中间两头折起摊开

8 肉馅包入饼皮，像包汤圆一样包法

9 收口朝下

10 预热180度，先正面烤10分钟，然后反面10分钟，再回正面5分钟！