原料

卤猪耳根7两, 青杭椒半斤, 红杭椒2个, 鸡粉3克, 生抽适量, 十三香3克, 胡椒面2克, 老抽少许

步骤

1 准备材料

2 杭椒滚刀，猪耳根切片

3 下开水锅中焯透，倒出待用

4 净锅放底油炸葱姜蒜小米椒

5 放入主料，和调料，翻炒均匀

6 翻炒均匀关火装盘即可

小技巧

1。猪耳根是卤的已经有些咸味，加适量生抽调味就可以了