原料

扒皮鱼10条, 炸粉25g, 啤酒适量, 面包糠适量, 盐适量, 五香粉适量

步骤

1 扒皮鱼洗净控水

2 炸粉用啤酒清水调匀

3 拌入扒皮鱼，并腌制一会儿

4 沾上面包糠

5 温油下锅，小火炸熟

6 捞出趁热撒些盐和五香粉即可

小技巧

鱼虾类水产炸物可略咸些