鸡腿1个, 熟芝麻适量, 老卤汁适量
1 鸡腿洗净,晾干水
2 把鸡腿放在老卤汁里,置冰箱腌2小时以上
3 腌够时间后取出,不用回温
4 置烤箱,烤箱温度180度,烤30-35分钟
5 烤的过程中底面各翻动一次(最后一次翻动皮朝上)
6 吃时斩件,洒上熟芝麻,当然也可整个撕扯,皮脆肉嫩啊,一个不用动脑的懒人菜
老卤汁要是没有的话就用卤水汁、水、老抽、生抽、蒜头、姜、丁香、香叶、红糖、酒、八角、黑椒粒、干辣椒、五香粉各适量煮成