原料

已腌制好的鸡脯肉250g, 黄瓜半根, 红萝卜半根, 花生一把, 料酒适量, 豆瓣酱适量, 姜丝适量, 干辣椒适量

步骤

1 准备所需食材

2 黄瓜、红萝卜切丁备用

3 腌制好的鸡脯肉切成丁

4 热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆

5 放切好的萝卜丁翻炒一下

6 接着放切好的鸡丁

7 炒到鸡肉变成后倒少许料酒

8 放一勺豆瓣酱和一个干辣椒（因为女儿不会吃辣的，所以放的比较少，喜欢吃辣的可以多放些）

9 炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅