原料

乌骨鸡半只, 大米100克, 黑木耳适量, 红枣3颗, 姜适量, 盐适量, 料酒少许

步骤

1 乌骨鸡半只洗净，切成大块

2 电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮

3 放入切好的姜

4 放入少许料酒

5 放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜

6 烧开后，撇掉沫沫

7 加入洗净的枸杞，煮了两个小时

8 大米洗净

9 放入一勺盐腌制半小时

10 鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米（以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家了）

11 又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了

12 放入少许盐调味即可