原料

虾仁六两, 鸡蛋一个, 淀粉适量, 植物油适量, 花椒面适量, 芝麻盐适量, 料酒适量

步骤

1 虾仁泡好。

2 放入容器里沥水。

3 放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋

4 搅拌均匀。

5 锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。

6 装盘、撒入花椒盐。