原料

洋葱250公克，香菜叶50公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，白醋2大匙，辣椒油1大匙

步骤

1.洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。 2.将作法1的洋葱丝捞起沥干，与香菜叶、辣椒片及所有调味料混合均匀。 3.将作法2放入冰箱冷藏至冰凉即可。