鲫鱼一条, 黑木耳适量, 姜适量, 香葱适量, 大豆油适量, 精盐适量, 料酒适量
1 把木耳泡开，清洗干净。
2 把鱼清洗干净。
3 切好葱花、和葱根切段。姜二片。
4 热锅冷油，把鱼下锅煎至两面微黄。
5 加入适量开水。滴点料酒。
6 烧开后加入葱根和姜片。
7 小火炖了约七八分钟，加入黑木耳炖熟，然后加入葱花调味就可以出锅了。
8 无比鲜美的汤。
1、水开后再加入姜片，也易去腥。
2、喜欢胡椒可以加一点。