原料

豆腐, 虾仁, 鱼丸, 菠菜, 芡粉

步骤

1 虾仁洗干净，去虾线。 汤锅加入少许芝麻油，烧热后加入虾仁翻炒，等变色后加入菠菜。炒的时候加入少许盐和胡椒粉

2 等菠菜缩了之后，加入鱼丸和水。开始做汤 等了差不多40秒后，加入嫩豆腐

3 等汤开始冒泡的时候加入芡粉，汤一秒变羹 等完全开了，关火，加入少许胡椒粉就OK