原料

鸡胗适量, 青椒适量, 胡萝卜适量, 洋葱适量, 干辣椒适量, 姜蒜适量, 泡椒适量, 鸡精适量, 老抽适量, 蚝油适量, 盐适量

步骤

1 材料准备好，鸡胗切片或者花刀然后用酱油和生粉还有一点料酒腌制20分钟

2 锅里下油，加入姜蒜爆香

3 出了香味以后加入洋葱炒软

4 加入一大勺剁椒

5 加入鸡胗翻炒

6 加入截成段的干辣椒，翻炒均匀

7 最后加入蔬菜和调料，炒熟即可