原料

高粉140克, 牛奶75克, 白糖15克, 鸡蛋20克, 黄油15克, 酵母2克, 盐1小勺, 火腿肠5根

步骤

1 原料（5个面包卷）

2 除黄油，火腿肠外的所有材料混合倒入容器中，揉成面团

3 揉至半扩展阶段后加入黄油

4 继续揉至扩展阶段

5 加盖发酵至2-3倍大后排气

6 分成5等份后再醒发10分钟

7 分别搓成细长条

8 搓好的长条直接缠绕在火腿肠上

9 做好的面包胚摆入烤盘

10 进行最后一次发酵

11 烤箱170度预热，烤25分钟

12 成品