鸡翅中10只, 生抽2匙, 料酒2匙, 姜片5片, 葱段5段, 百事可乐1小瓶, 盐适量, 老抽少许
1 翅中洗净,沥干水分;然后加入盐、生抽、料酒腌制30分钟。
2 锅内少许油,把翅中煎制两面金黄色。
3 然后加入姜片、葱段,翻炒出香味。
4 倒入可乐,以淹没翅中为好;加入少许老抽、盐调味,根据个人口味添加。(不喜欢甜味大的,可乐可倒入一多半。)
5 大火烧开,转小火,炖约20分钟。
6 将汁收到浓稠。
7 嗯嗯,味道很好。