原料

小油菜适量, 新鲜香菇适量, 青红椒少许, 葱姜少许, 香菜少许, 料酒少许, 食盐少许, 水淀粉少许

步骤

1 小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行，我没切开是整个叶子

2 香菇洗净去跟

3 猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎

4 青红椒洗净切滚刀块

5 炒锅稍热加入花生油

6 加入肉块煸炒出香味

7 加入葱姜丝煸炒

8 加入香菇继续煸炒

9 再加入油菜煸炒至油菜变色

10 加入青红椒煸炒至变软，加入少许的水，烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜，加入食盐搅拌均匀后出锅