原料

肋排500克, 板栗300克, 八角适量, 香叶适量, 冰糖适量, 干辣椒适量, 盐适量, 生抽适量, 清水适量

步骤

1 原料

2 剥皮待用

3 排骨焯水

4 洗净待用

5 热锅下油，下排骨煎至微黄

6 下入香叶，八角，干辣椒炒香

7 调入生抽，上色

8 加入清水煮开，放冰糖，焖20分钟

9 倒入栗子，再小火焖20分钟

10 大火烧开，调入盐，鸡粉，即可