原料

紫薯适量, 红豆适量, 乳酪适量, 熟芝麻适量, 冰糖适量

步骤

1 红豆可以先泡上几个小时，然后用高压锅压成红豆沙，我用的是苏泊尔的高压锅，上面有豆泥按键。喜欢甜食的可以多放冰糖。出锅后用勺子压一压

2 紫薯用蒸锅蒸熟，去皮，用勺子压成泥状。也可以装在保鲜袋子里面用擀面杖擀一擀

3 乳酪切成小块备用

4 用手将紫薯压成饼状，里面上一点豆沙也压成饼状，再在豆沙上放一块乳酪。最后将他们团成球状。 注意，豆沙饼要比紫薯饼小一圈。