原料

虾, 葱段, 姜片, 黄酒, 糖, 酱油

步骤

1 虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。

2 锅里放油烧热，放入虾爆红捞出。

3 锅里放油，油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾，黄酒，糖，酱油翻炒均匀，出锅装盘。