原料

烤麸适量, 香菇适量, 生抽适量, 老抽适量, 糖适量, 蚝油适量, 盐和鸡精适量, 五香粉适量

步骤

1 准备原料

2 烤麸切块焯水空尽水分备用

3 生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁

4 热锅凉油煸香一小勺五香粉

5 倒入烤麸翻炒

6 加入碗汁。

7 加入泡好的香菇和香菇水 煮到汤汁收尽即可

小技巧

提示：1、烤麸焯水之后水分最后挤干净便于后期烧制

2、香菇水不要到了 烧制很提味

3、此菜碗汁兑好省事简单，喜欢的朋友可以加适量葱提味，