原料

剩米饭适量, 八带（章鱼）适量, 洋葱适量, 青椒适量, 盐少许, 味极鲜适量, 糖少许

步骤

1 准备材料（八带已焯水切开处理）

2 将洋葱和青椒切丝

3 热油锅先将洋葱煸香后放入青椒炒熟

4 炒好的洋葱和青椒丝加入少许盐，倒入适量味极鲜，放入打散的凉米饭，小火翻炒均匀，加少许糖

5 放入八带翻炒均匀

6 加少许糖，翻炒均匀

7 起锅装盘即可

小技巧

1、八带最后放，以免炒皮了。八带也就是小章鱼可以用鱿鱼代替。

2、少许糖提味，炒出的米饭鲜咸中捎带一丝甜味，非常好吃，但糖别过量！