鸡油25g, 中筋面粉100g, 牛奶100g, 鸡蛋50g, 白糖75g, 吉士粉7g, 泡打粉7g
1 所有材料倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊
2 放形盘底部及四周刷上油，将面糊倒入
3 入蒸锅大火蒸30分钟
4 出锅后四周用小刀划一圈
5 稍凉后改刀装盘
鸡蛋液中蛋黄比例要高些，我用了2个蛋黄一个蛋清，这样成品金黄，色泽更好看