原料

韭菜肉饺子14个, 鸡蛋3个, 食用油40ml, 韭菜三根, 白芝麻少许, 盐适量

步骤

1 昨晚包的饺子放保鲜盒冷冻的生饺子，饺子包法之前发过这不重复啦

2 找一个不粘锅锅里放油，油热放入饺子先煎一下，这中间记得要小火，要不饺子底容易胡

3 翻一个饺子看看下面煎上各咋就可以倒入水，水加到饺子一般就可以

4 盖上锅盖焖一会，这一部也是小火，如果水没了看一下饺子还没熟那就再加点水再煮一会

5 煮的时候我们把鸡蛋打散，韭菜切末

6 一部分韭菜加入鸡蛋打散，加适量盐，饺子有咸味不用加太多盐

7 留一点韭菜碎

8 饺子煮好，这时候锅里一定别有太多水，如果煮饺子水剩的多，就开盖让他蒸发一会，然后再倒入刚才调好的鸡蛋韭菜汁，刚才让你留的韭菜碎这时候就撒在饺子上面，这样比较好看，但一定要在鸡蛋刚到进去就撒，然后再撒一点白芝麻，盖盖焖15分钟就可以啦

9 出锅

10 开吃吧

小技巧

早上煮点粥，配一盘饺子和家人就可以美美的吃一顿