原料

面粉根据家庭人员自定, 油1大勺, 盐1小勺, 香葱1把, 姜一小块, 荠菜少许

步骤

1 锅里把水烧开，把荠菜放入焯熟，捞出过凉水，把水分挤干放碗中备用

2 找一个案板，把荠菜剁碎

3 同理，小葱切碎、姜切末、虾米切碎

4 找一个盆，超市买的五花肉肉馅、放入荠菜碎、葱姜碎、打一个鸡蛋、依次倒入味极鲜、一勺花生油、少许盐、蚝油少许、味精一点、倒入几滴香油和十三香，拌匀备用

5 醒好的面切成面剂子、赶成饺子皮

6 开包、包好之后下锅煮即可，因为有肉，最好开五到六开水再出锅

7 装盘开吃