火腿半块, 花蛤少量, 小葱四根, 龙须面, 虾仁, 葱姜蒜少许, 白菜, 鸡蛋2个
1 把火腿切成薄片，小葱切成小块，虾米洗好放在一边备用
2 白菜切丝，大葱、姜蒜切丁，备用
3 锅内倒油，放入葱姜蒜爆香，出香味后倒入切成片的五花肉翻炒，喜欢吃辣的放少许干辣椒，待肉炒熟锅内倒水，把切好的白菜丝放入
4 稍煮一会放入挂面、、海米、花蛤、鸡蛋（不要划散，这里让它成荷包蛋），煮一会等看到面条煮熟，再放入少许盐调味，因为有海鲜，比较鲜美不要放太多盐，以免影响口感，尝一下味道，咸淡适中把火腿放入稍过一下热水即可，然后就可以装碗了最后在碗顶放少许葱花点缀，就可以开吃啦