原料

鸡腿肉, 香菇, 葱姜蒜少许, 红枣

步骤

1 鸡肉切丁飞水，带肉熟无血沫，将鸡肉捞出

2 装盘备用

3 葱姜蒜切丁

4 锅里倒油放葱姜蒜炒熟

5 之前鸡肉倒入锅中翻炒

6 倒入啤酒，少许盐，花椒八角，红枣，茶树菇盖盖小火煮两小时

7 开锅时放入少许香菜和味精出锅开吃