原料
草鱼一条, 姜适量, 蒜适量, 红椒适量, 青椒适量, 盐适量, 米酒适量, 油适量, 老抽适量
步骤
1 草鱼切成合适块，入盐放至一会
2 准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。
3 热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。
4 煎好起锅先放一边
5 在锅内放些油，接着把作料一起放入锅内翻炒，
6 在把一汤勺米酒也放入锅内，翻炒几分钟，接着就有香味漂出来。
7 在锅入加入５００g左右水，老抽
8 现在可以把草鱼放进去了，抖均、翻炒两下
9 ２０分钟之后香香的米酒草鱼出锅了喔
10 在来一张喔
小技巧
１：煎草鱼的时候要慢慢的翻身，要不然很容易烂的哦。
２：很朋友喜欢用料酒，可是偶喜欢米酒香香的味道。
