1 将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水泡洗干净，然后用厨房用纸吸干水分。
2 将鱼柳切片。
3 准备大白菜和水煮鱼调料（内有三包调料，有一包辣椒粉我没有用，只用辣酱料已经很辣了）。
4 将调料包里的腌制放入鱼片里拌均匀腌制片刻。
5 瓦锅热少许油然后将水煮鱼另一包辣酱料爆香。
6 将切好的大白菜放入爆香的辣酱料里，加少许水大火烧开。
7 在大白菜煮到7成熟时放入腌制好的鱼片。
8 盖上盖子几分钟，因为鱼片很容易熟。
9 另起小锅热油。
10 将烧热油淋上煮熟的鱼片上即可。
11 上桌前摆上几根香菜。色香味都有了。香辣开胃的“香辣水煮鱼”做法简单，味道超级棒！