蕨根粉一小捆, 青椒1个, 大蒜4瓣, 小葱半棵, 盐1勺, 糖半勺, 鸡精半勺, 生抽1大勺, 香醋1勺, 油泼辣子1勺, 香油1勺
1 蕨根粉先用清水洗净，浸泡2个小时，泡好后的蕨根粉开水煮7分钟，以去除蕨根里的毒素。
2 蕨根粉捞出后晾凉切两刀；青椒切成细丝；葱、蒜切末，加入生抽、香醋、辣椒油、香油、盐、糖、鸡精调成汁。
3 青椒与蕨根粉混合
4 倒入调料汁，搅拌均匀
5 一份简单美味又清新的凉拌蕨根粉就做好了，快尝尝吧，虽然样子不是很好看，但很好吃呀
