丝瓜面疙瘩的做法 0

原料

丝瓜一根, 面粉半碗, 青椒半个, 姜葱适量, 五香粉适量

步骤

1 丝瓜切滚刀块条

2 青椒切丝,姜葱切末

3 拌面时,可以放一个鸡蛋,加点盐,也可以不放,水要边加边搅拌面

4 姜葱入炒锅,稍微炒下水分,再放花生油(先放油后放姜葱,油会溅出来)可以稍微多点油; 待锅炸好放入青椒炒一下,可以放点盐,这样锅底炒好了,吃起来会很香

5 放入丝瓜炒

6 丝瓜差不多熟了就放入开水

7 待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩,不停搅动,以免粘在一起或者粘在锅底了,小火煮一小会就可以了。

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