就说一句：好吃到你不信这是低油低脂高蛋白的健身餐！
鸡胸1块, 番茄2个, 大蒜3粒, 新鲜罗勒几片, 黑白胡椒粉适量, 盐少许, 葡萄籽油半勺
1 鸡胸切成1厘米左右的厚片，抹上盐，黑胡椒，白胡椒腌制15分钟左右。
2 番茄洗净切丁，大蒜去皮切片。
3 不粘锅烧热后，放入半勺葡萄籽油，放入鸡胸，煎至两面焦黄盛出。
4 锅里不用再放油，继续加入蒜片，煸香。
5 放入番茄丁，翻炒。
6 等番茄稍变软后加入煎好的鸡胸，炒匀，不用放水盖上盖，中小火炖煮。
7 大约5－8分钟，番茄软烂呈酱汁状。
8 放入少许盐，黑胡椒，白胡椒调味，放入罗勒叶，大火收汁，即可盛盘享用。吃的时候，用鸡胸蘸着汤汁，酸甜浓郁！