抓住葡萄季的尾巴变废为宝:葡萄汁的做法

原料

葡萄适量, 水适量, 蜂蜜或者冰糖适量

步骤

1 葡萄洗干净,用手剥掉葡萄皮,葡萄肉吃掉或者留下做葡萄果酱哈

2 加入刚没过葡萄皮的水,入微波炉,高火8分钟(量少可适当缩短时间,量多可适当延长时间)

3 取出碗过滤葡萄汁(小心烫手哈),这时葡萄皮都已经褪色

4 过滤后热气腾腾,若加冰糖,这时候加;若加蜂蜜,需等晾凉后加 可热饮,也可晾凉后饮用

5 凉的更好喝,更美艳哈

6 花青素(英语:Anthocyanidin)是一种水溶性的植物色素,存在于液泡内的细胞液中,常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。是一种天然的抗氧化剂。一般溶于水和乙醇

7 花青素 - 功效与作用:1、 抗氧化 2、抗突变 3、预防心脑血管疾病,保护肝脏


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