原料

玉米面400克, 黄豆面50克, 酸菜半斤, 猪肉馅300克, 盐适量, 鸡精适量, 酱油适量, 香油适量

步骤

1 玉米面400克，黄豆面50克，

2 加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时

3 酸菜一袋半斤

4 猪肉馅300克，最好是肥瘦的，因为加酸菜馅很香，猪肉馅，加葱花，加一滴香油，盐，鸡精，酱油，搅拌

5 猪肉馅酸菜和在一起

6 面团醒好了，取一块，放在手掌上，拍成饼

7 加酸菜馅，包好

8 这是包好的，凉水上锅蒸20分钟，因为包的过程手上都是面，就不拍照了

9 蒸好了，新鲜出炉

10 掰开一个看看，酸爽的肉馅，加水粗粗的玉米面皮，太好吃了

11 如果再来碗小米粥，简直完美

12 来个特写