“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”金秋十月正是螃蟹最最肥美的时节，而最最鲜美的吃法莫过于撒上海盐烤一烤，真的是怎么吃也吃不够！
大闸蟹4只（3两一只）, 海盐1把, 锡纸2张
1 螃蟹洗净，用厨房纸擦干水分。
2 将锡纸裁成长30厘米、宽15厘米的长方形，放上螃蟹，在背上撒上海盐。
3 将螃蟹包起来（两边不需要封口）
4 依次包好所有螃蟹，放在烤盘中。
5 送入预热好的烤箱，上下火220度，烘烤50分钟。烤到最后5分钟时，揭开锡纸继续烤。烤干表面水分即可出炉。
6 又肥又鲜美的螃蟹烤好啦！
7 吃之前轻敲去盐粒，不需要再加其他调料了！
8 啊~张嘴！