原料

2根黄瓜 3大勺酱油 2大勺油辣椒 1瓣蒜，压成蒜泥 1棵葱，切成葱花 2茶勺白糖 1/4茶勺香油 盐适量

步骤

1、黄瓜洗干净，切成小块，放在烘干机的架子上； 2、135F/57度，烘了六七个小时，等到黄瓜表面有点蔫的时候，拿出来。 3、加入所有的调料，拌匀，密封好，放冰箱，腌三四个小时，时间越长越入味，颜色也会更好看。 4、中间拿出来两三次，拌一拌，使其入味均匀。