培根适量, 芦笋适量, 盐适量, 生抽适量, 料酒适量, 大蒜适量, 五香粉适量, 鸡精适量
1 原料图。
2 将芦笋切成斜段，培根切成条，蒜拍碎备用。
3 锅中放入适量水烧沸，放入芦笋焯水1分钟去青味，捞出沥干水分。
4 锅中放入适量油烧热，放入大蒜，五香粉爆香。
5 放入培根煸炒。
6 放入料酒，滴几滴生抽继续煸炒。
7 放入芦笋。
8 放入适量盐，鸡精盛出即食。
芦笋虽嫩，但避免不了里面会有几根根部皮老的，吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。