简介
熊孩子整天吵着要吃KFC的猪肉堡，不就是猪肉堡嘛？这么简单的东西自己在家做就好啦！没有汉堡胚，咱就换上更健康更营养的香菇，包你好吃到舔手指！
原料
猪肉末150克, 香菇3朵, 番茄1个, 生菜3片, 芝士1片, 生姜2片, 花椒10粒, 古龙天成酱油1勺, 料酒1勺, 盐1小撮, 橄榄油1勺, 沙拉酱和番茄酱少许
步骤
1 准备好材料。
2 生姜切末，和花椒一起放入小碗中，加入开水，泡成花椒水放凉备用。
3 香菇洗净擦去水分，横切成上下两半。
4 肉末中加入料酒，盐和古龙天成酱油拌匀调味。
5 分次加入花椒水，每次加入后都要顺着一个方向把肉末搅打上劲以便吸收花椒水。将肉末整形成3个同样大小的肉饼。
6 锅烧热放入橄榄油，放入香菇和肉饼中火煎三分钟。
7 在香菇上撒少许盐，全部翻面继续煎。这时可以盖上盖子焖煎一会儿。当肉饼两面金黄，香菇软香，就可以出锅了。
8 组合顺序为：香菇的底－生菜－番茄－芝士－肉饼。挤上番茄酱和沙拉酱。
9 最后盖上香菇，插上牙签即可。
10 小小一个香菇猪肉堡，大大的满足！
小技巧
小贴士：番茄和香菇尽量选择同样大小的。
