面粉150克, 黄油50克, 糖15克, 冷水50克, 盐2克, 鲜桃一个, 黄油10克, 白砂糖15克, 水适量, 玉米淀粉适量
1 黄油从冰箱取出,无需放软直接切丁
2 将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉
3 搓好的面粉有点像玉米面的样子
4 加入2克盐
5 加入25克糖
6 加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。)
7 放在案板上松弛15分钟
8 把松弛好的面团擀成薄片
9 把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片
10 在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起
11 鲜桃子洗净去核,切块
12 锅中放入黄油,烧热
13 油热后将桃子放入翻炒
14 加入砂糖后继续炒
15 添一点水,把桃子煮软
16 最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可
17 最后,将鲜桃馅放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分钟,再175度烤15分钟即可。
桃,
桃有补益气血,养阴生津的作用
桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物
桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用
桃,
让我想起《三国杀》里面那张人见人爱的牌!呵呵。。。你懂的!