原料
甲鱼适量, 葱姜适量, 枸杞子适量, 红枣适量, 党参适量, 盐适量, 鸡粉适量
步骤
1 准备一下材料,葱,姜,枸杞子,红枣,本来还想来些党参的,没找到
2 葱姜切好枸杞子,红枣泡好
3 样子好可怜呀,不想杀生的,又经不住美食的 诱惑
4 活甲鱼放在盆子里,加八十度热水,稍微烫一会,不要太久,甲鱼肉很嫩的
5 烫过后皮都掉了,哎,还还活着呢,残忍的还在后头
6 把薄薄的一层皮去干净
7 用刀从尾巴上边裙边下边《估计是最脆弱的地方了》把甲鱼盖打开,摘去内脏,还有黄色的甲鱼油。罪过
8 用清水洗净,感觉肉还在动
9 剁小块
10 锅中加清水烧开,放甲鱼
11 锅中加清水烧开,放甲鱼
12 又用温水洗了下,捞起,去残留的甲鱼脂肪
13 洗净后加配料,加适量盐,和鸡粉,加适量水,有鸡油的话,可以来点哦
14 有点小失败,汤不 是很靓,呵呵