黄瓜400克，鸡蛋2个，胡萝卜20克，调料盐1茶匙（5克），料酒5克，香油2茶匙（10ml)
1.准备材料 2.鸡蛋打散在碗中，搅拌好，黄瓜切成片，胡萝卜切成片 3.锅中放油，倒入鸡蛋，搅拌成碎片 4.倒入黄瓜和胡萝卜片 5.加入适量的盐炒熟，起锅时淋入香油即可