爪子数个适量, 卤料1包适量, 精盐适量, 红糖适量, 生姜适量, 干辣椒适量, 调味酱适量
1 爪子，（鸡爪，鸭爪都行)
2 卤料1包，
3 将调料放进锅里加入适量的清水煮半小时，将香味煮出。
4 将调料放进锅里加入适量的清水煮半小时，将香味煮出。
5 再将备好的爪子放进锅里中火煮1---2小时。
6 再将备好的爪子放进锅里中火煮1---2小时。 时间根椐食材而定，火候自已把定，这个时间只是作为参考时间。
7 待爪子卤熟，卤入味时捞出装盘，配上自已喜欢的李锦记调料，淋上香油即成。
