排骨400g, 西红柿一个, 酱油一小匙, 蚝油一小匙, 盐适量, 米醋适量, 糖适量, 葱白三段, 葱花少许
1 用冷水侵泡排骨出血水。
2 西红柿和葱白切好备用。
3 锅中烧热加入花生油，放入葱白爆香，再放入排骨翻炒。
4 加入盐，酱油，蚝油翻炒均匀。
5 加入米醋和白糖来回翻炒。
6 最后加入西红柿翻炒均匀，盖上锅盖焖几分钟就可以起锅啦！
7 表面撒上少许葱花装饰。
8 成品图。