原料

芋头母半个, 什么都没有适量, 没有适量

步骤

1 其实很简单，第一步：小削皮洗净，然后切成大拇指厚的块  第二部，平摊在电烤箱的烤网架上，用上下火200度，不用翻转，烤一个小厮， 第三部拿出来就是成品了。因为第一次做，所以总结了下，如果用电烤箱烤东西一定不能削皮。还有芋头母的中间要比芋头糯，但是不容易熟，建议用高压锅煮。要烘山芋，烘芋头的话，一定找小个儿的，带皮去考，否则等着啃皮吧

2 切块

3 烤1小时 上下火，温度230

4 考到表皮很干了，边边角角有糊的，就熟了。其实这是一次失败的经验，我本来以为切了皮切了块烤会干净，结果拷出来，皮干的不得了，不能吃，建议，芋头母最好用高压锅煮，烤的的话，建议买小芋头不削皮烤！！！！一定要带皮烤！！！！！！！！

小技巧

做这个为了保持山芋的原味，我什么都没加，没有调料，还有我本来看别人做的烘40分钟就好了，中途我看了下40分钟的时候中间还是没熟，我一共烤了1个小时才熟。如果用200的温度烤，建议1个小时左右