莲桂拘杞羹的做法

原料

莲子,桂园,?杞。适量, 红枣,鸡蛋,瘦肉。适量, 冰糖,生粉。适量

步骤

1 烧开水500毫升,加15克食用碱,加入100克红莲泡涨去皮。

2 洗净碱味,扮开去芯。

3 猪肉100克肥瘦三七开,斩成肉泥,加一个鸡蛋少许生粉和均。

4 肉泥垫底然后放入桂园15枚,红枣5枚,加工好的莲子和?]杞,放冰糖30克加水200毫升,放入高压?罢羰旒纯伞?/span>


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