原料

基围虾30只, 椒盐适量, 植物油适量, 胡椒粉适量

步骤

1 把虾洗净，剪去胡子和角，姜蒜切成米粒。待用。

2 把锅置旺火上油，油多要多点至七八成热时下姜蒜和虾，半煎炸

3 煎到外皮有点脆，下椒盐再煎下入味就好了。

4 用筷子夹罢成圆形